Fabricante de espresso

Fabricante de espresso

El hombre moderno se ha adaptado al mundo de los aparatos inteligentes. Probablemente por este motivo, cuando organizan su vida, cada vez más personas prefieren las innovaciones técnicas. Es por eso que la tarea del equipo de cocina para muchos hoy en día parece extremadamente relevante. En su interior, uno de los lugares centrales está merecidamente ocupado por una cafetera.

Actualmente, comprar una cafetera no es un gran problema: en las tiendas, su surtido es muy diverso en términos de alineación y precio.

Sin embargo, a pesar de la riqueza de la gama de cafeteras, a menudo es bastante difícil elegir un modelo que se adapte a usted en todos los aspectos. Para no tener que decepcionarse más adelante, antes de comprar un gadget atractivo, debe comprender los tipos y modelos de cafeteras y descubrir qué cafeteras espresso son diferentes, por ejemplo, el café géiser y qué tipo de café puede prepararse al comprar un determinado modelo.

Características de los modelos

La variedad de tipos y modelos de cafeteras típicos de hoy en día se debe a que, por un lado, difieren significativamente entre sí en la solución tecnológica que proporciona la extracción de café y, en segundo lugar, en la amplitud de su conjunto funcional.

Entre los principales tipos de máquinas de café que tradicionalmente se distinguen:

• émbolo
• géiser
• goteo
• expreso

La cafetera de café exprés o la cafetera de compresión en la actualidad tiene una gran demanda, lo que se explica por una serie de ventajas. Se deben a una solución exitosamente comprobada tecnológicamente: en ella, el café aromático se obtiene calentando el agua aumentando la presión y pasándola a través del café molido. Es interesante que cuando el agua pasa a través del café, está superintensamente saturada con su sustancia de café. La cafetera exprés supera a otros tipos de dispositivos similares en un promedio de 7-10%. Por este motivo, el café hecho en una máquina de café se distingue por su incomparable aroma, exquisito sabor y deliciosa crema.

Las máquinas de café expreso se dividen en 2 tipos:

• vapor, en el que la inyección de vapor en el proceso de hervir agua proporciona la presión necesaria;
• Bomba en la que la presión deseada es proporcionada por una bomba especial.

Dependiendo del método de elaboración de café utilizado en una máquina de café, las máquinas de café expreso se pueden dividir en variedades tales como:

• algarroba
• combinados
• automatico

Cafetera Rozhkovaya A diferencia de la preparación para el trabajo, es necesario verter la cantidad calculada de café en un cuerno especial. A continuación hay que verter el café vertido. En esta etapa, se requiere trabajo manual de alta calidad, ya que en este caso el café requiere una compactación de densidad media, y no es débil ni muy denso. Debe recordarse que el grado de densidad del apisonamiento del café afecta directamente el sabor de la bebida preparada. La cafetera combinada es buena, en primer lugar, porque le permite hacer café por goteo o por expreso. Este tipo de cafeteras para la casa a menudo son elegidos por los gourmets de café, que siempre están dispuestos a pasar más tiempo para la preparación de su bebida favorita.

Porque cafetera combinada Combina dos dispositivos diferentes, cada uno de ellos requiere un cuidado especial. Además, la preparación del café requiere esfuerzos adicionales: para el dispositivo de goteo, se necesita una molienda de café, y para el espresso - muy diferente. Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que el tiempo dedicado al trabajo preparatorio y de servicio se ve recompensado con el resultado: en una cafetera de combinación con ciertas habilidades, es muy posible preparar exactamente la bebida que le da verdadero placer.

Cafetera automática - Esta es una varita casera en casi todas las situaciones. El modelo de espresso automático realiza todas las operaciones por su cuenta: los granos de café se muelen, se forma el número requerido de raciones, se elabora el café, se descargan los residuos no deseados en un recipiente especial y, si es necesario, se enjuaga todo el dispositivo. En la preparación de 1 taza de la bebida no toma más de 40 minutos, lo que es un indicador de una cafetera está lejos de ser un tipo expreso.

Fortalezas y debilidades

Mucha gente cree que una cafetera automática para café expreso tiene ventajas indiscutibles en comparación con la combinación de aparatos y cafeteras de cuerno. De hecho, entre las ventajas obvias de las máquinas automáticas de café exprés, los usuarios generalmente incluyen:

• impresionante conjunto de varias funciones;
• Características de calidad del café.
• Conveniencia en la operación.

Entre las funciones características de las cafeteras de café expreso, se exige especialmente el ajuste del número de tazas que se prepararán para 1 ciclo de operación, la función de seleccionar la intensidad del café, cambiar el modo de moler granos de café, ajustar el modo de preparación de la bebida, teniendo en cuenta el indicador de dureza del agua utilizada, lavar los tubos Dispositivo de agua.

La alta calidad de la bebida preparada en el dispositivo de espresso está garantizada por el hecho de que la molienda del café se lleva a cabo directamente en la víspera de la bebida, como resultado de lo cual la cafeína y todos los aceites esenciales se conservan completamente en ella.

Como resultado, la bebida preparada conserva la riqueza de un ramo único de aromas durante mucho tiempo.

La comodidad de operación característica de las cafeteras de café exprés automáticas se debe al hecho de que, en todas las etapas, el proceso de preparación del café se lleva a cabo de forma totalmente automática, lo que elimina la necesidad de un monitoreo o intervención constante por parte de la persona. Además, la administración de dispositivos no requiere el desarrollo de habilidades especiales. Sin embargo, se debe admitir que, en presencia de ventajas obvias, los fabricantes de cafés expresos automáticos tienen algunos inconvenientes. Entre sus inconvenientes, el más notorio es el requerimiento del fabricante para llevar a cabo regularmente una limpieza preventiva por medios especialmente diseñados para tales operaciones, así como un costo bastante alto.

Se deben elegir los modelos más confiables y de alta calidad, teniendo en cuenta no solo las calificaciones de los fabricantes y sus productos, sino también los consejos de los artesanos practicantes y los amantes del café con experiencia. Sobre la base de la relación precio-calidad cuando se comparan los modelos en cuestión, se debe prestar atención a funciones específicas como la presencia en el dispositivo de ajuste de múltiples etapas de la potencia de la bebida, la posibilidad de cambiar los regímenes de temperatura del café preparado y el número de tazas de espresso para 1 molienda, además de tener en cuenta las características del modelo. Relacionado con sus dimensiones: estándar en tamaño, mini o ultra compacto.

Principio de funcionamiento

La cafetera espresso es un dispositivo técnico bastante complejo, equipado con una bomba electromagnética y un termobloque. La bomba funciona en el modo de ajuste, proporcionando un aumento de la presión a los indicadores definidos por el productor. El café en esta cafetera se prepara a la temperatura óptima, por lo tanto, tanto las sustancias útiles como los sabores se almacenan en la bebida. Aprender a usar el modelo de bomba no es difícil: tiene un molinillo de café incorporado y un sistema de limpieza automático, que facilita enormemente el proceso de operación del dispositivo y su cuidado.

En una cafetera automática, por lo general se puede preparar café no solo expreso, sino también otras bebidas de café: capuchino, café con leche, moca.

Si eres un amante de los capuchinos, debes prestar atención a la presencia en el modelo de boquillas y tubos especiales de café capuchino que quitan el vapor. La cafetera espresso le permite preparar capuchino con excelente espuma de leche. Una cafetera de café exprés será un asistente indispensable para hacer moca clásica, que incluye café espresso, chocolate caliente, leche caliente y espuma de leche.

Cómo elegir: opiniones sobre modelos.

Entre los modelos de espresso, los modelos de bomba se consideran más modernos, pero debe tenerse en cuenta que pueden diferir significativamente entre sí. Al comprar una cafetera con bomba, los expertos a menudo aconsejan que preste especial atención a características tales como

• el material con el que está hecho el cuerno (cuidando la calidad del café, no es necesario elegir un plástico sino un cuerno de metal);
• la presencia de válvulas que proporcionan alivio de presión (esto garantiza la seguridad del usuario durante la operación);
• función de apagado automático al sobrecalentamiento;
• Disponibilidad de limpieza automática de la cafetera.

Dado que en el mercado moderno, los fabricantes de cafés expresos están bastante representados, solo quien tiene la información necesaria puede decidir cuál es la mejor. Si desea tomar la decisión correcta en tecnología, necesita estudiar las características de máquinas de café específicas y averiguar qué calificación tienen los modelos que le gustan en las listas principales. Sin embargo, no debemos olvidar que la calidad de los fabricantes de café, como otros productos, depende en gran medida del fabricante. Por ejemplo, los productos italianos se caracterizan por una sorprendente multifuncionalidad, y los productos alemanes son de la más alta calidad, lo que se manifiesta incluso en bagatelas.

Antes de comprar el dispositivo, será muy útil familiarizarse con las reseñas de los usuarios. En general, no hay quejas en el trabajo y marcas como Rowenta, Polaris, Diva, Ikea, Vitesse. Sin lugar a dudas, para los amantes del café, la compra de cafeteras de espresso siempre es un buen regalo. Mientras tanto, para no arruinar sus vacaciones, primero debe evaluar las capacidades básicas del dispositivo y, en primer lugar, la cantidad de café que puede producir un dispositivo en un período de tiempo determinado y la cantidad de energía que generarán los costos.

En cuanto a la selección de funciones básicas y adicionales de la cafetera, esta tarea debe ser resuelta por todos, en función de sus propias preferencias. La mejor máquina de espresso para usted será la que satisfaga plenamente sus necesidades.

En el siguiente video, vea una descripción comparativa de los fabricantes de café expreso.