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Cómo usar una licuadora
Las tecnologías modernas permiten a las anfitrionas cocinar fácilmente platos de cualquier complejidad. Puré de papas, tartas, cócteles y mucho más se prepara en minutos con una licuadora. Pero no muchos usuarios saben cómo usarlo, por lo que servirá fielmente durante muchos años. Las tiendas de electrodomésticos se empaquetan a capacidad con varios dispositivos para moler y batir productos. Elegir el modelo óptimo es fácil. Es más difícil usar la licuadora correctamente, cuidarla adecuadamente.
Características de los modelos
Las licuadoras se dividen en 2 tipos: inmersión y estacionarias.
El mezclador estacionario es conveniente porque al usarlo no hay necesidad de controlar el proceso. El diseño de la licuadora consiste en un bastidor con un motor y un recipiente donde se colocan los productos. En la parte inferior del tanque hay cuchillos especiales de acero inoxidable. El tamaño de los cuchillos es pequeño, pero muy duradero. El tazón está hecho de vidrio o plástico.
El potente motor que impulsa los cuchillos está integrado en un soporte de la licuadora. La potencia del modelo estándar es de 700-800 vatios. Con tal poder, el dispositivo aplasta fácilmente nueces, frutas, verduras, hielo e incluso granos de café. Para ingredientes sólidos, es adecuado un modo de procesamiento pulsado, que combina trabajo y pausa para el motor. El tazón de la licuadora se puede seleccionar por volumen. El volumen del recipiente en 1 litro es adecuado para una familia de 2-3 personas. Un recipiente grande, más de 2 litros, es adecuado para una familia de 3 a 5 personas.
El modelo estacionario necesita un lugar de trabajo separado, preferiblemente plano, seco y cerca de una fuente eléctrica.
Las desventajas de este modelo de licuadora son que los ingredientes pueden procesarse exclusivamente en el recipiente incluido en el kit. Puede cargar el bol solo hasta la marca máxima indicada en el bol. Se recomienda dejar unos 2 centímetros hacia el borde.
La ventaja de este modelo es que no hay necesidad de controlar el proceso de procesamiento. La cantidad requerida de comida se carga en el recipiente. La capacidad está cerrada por una cubierta y la manija de inclusión gira. Velocidad ajustable a voluntad. Al encender el dispositivo, las manos permanecen libres y puede hacer otros trabajos en este momento.
La licuadora sumergible es más compacta. El producto es una caja de plástico redondeada. Dentro de la caja hay un potente motor. Debido al rendimiento del motor depende del costo del dispositivo en sí. En promedio, el motor tiene una potencia de 200-300 vatios.
Incluido con el mezclador de inmersión son boquillas para moler. La primera boquilla es como una pata con pequeños cuchillos. El material para los cuchillos es acero inoxidable. Con esta boquilla podrás hacer puré de papas, batidos, greens. Esta versión de la boquilla es conveniente porque puede sumergirse en cualquier contenedor. La regla principal es tener un tanque profundo.
La segunda adición es la corola. El batidor está hecho de acero inoxidable. El batidor está diseñado para batir y remover líquidos, nata y claras de huevo en una espuma densa. Pero con la ayuda de la corola es difícil colocar una consistencia espesa, como el puré de papas. El tercer grado tiene la forma de un molino. El molino es un tazón pequeño de aproximadamente 500 ml. Dentro hay cuchillos de acero inoxidable. El tamaño de las cuchillas es mayor que en la primera boquilla. El recipiente está cerrado con una tapa especial, que se adjunta al mecanismo principal.
El mezclador de inmersión es más compacto que el fijo. No requiere un área de trabajo separada. Suficiente para asignar un poco de espacio en el estante de la cocina.
Métodos de aplicación
Blender es un verdadero hallazgo para una ama de casa moderna. Con él, puede facilitar el trabajo manual y reducir el tiempo de cocción de algunos platos varias veces. El dispositivo es capaz de batir, agitar, picar y moler. En primer lugar, este dispositivo será apreciado por las madres jóvenes. Cuando llega el momento de la alimentación, el proceso de preparación del puré de papas para el bebé se complica. Las frutas, los vegetales y la carne deben triturarse hasta formar una masa homogénea.
La crema batida o la crema de claras de huevo ahora es una realidad si hay una licuadora de inmersión en la cocina. Con la ayuda de un batidor especial de boquillas, puede preparar un relleno delicado para tartas y pasteles.
Algunos alimentos enlatados en casa requieren un procesamiento cuidadoso de verduras, frutas y bayas. Por ejemplo, una boquilla para moler se puede hacer lecho, una pasta de champiñones, carne o verduras, baya rallada con azúcar. Verduras y frutas se convierten en puré de papas.
La licuadora se puede utilizar como un molino para productos sólidos, como cereales, nueces, granos de café, especias. Cuchillos especiales y de alta potencia ayudan a cortar alimentos sólidos.
Pero vale la pena recordar que el motor con tales manipulaciones necesita descanso. Eso es 1 minuto de trabajo 1 minuto de descanso.
En Internet puede encontrar muchas recetas útiles y sencillas que se preparan utilizando una licuadora. Sopa: puré de papas, mousses, postres de requesón, masa para hornear, y muchos otros platos son fáciles de preparar con la ayuda de un molinillo de maravilla.
El proceso de hacer puré de papas fragantes no tomará mucho tiempo si su licuadora tiene una boquilla especial. La boquilla parece una pata. Además, tiene una extensión con agujeros en la parte inferior, como un molinillo. Para ablandar la boquilla de patata tiene cuchillos picadores. La trituración con una boquilla así será más fácil que nunca.
Esferas de uso
La licuadora combina varios electrodomésticos que se usan a menudo en el hogar: una picadora de carne, una trituradora, una batidora y un procesador de alimentos. En lugar de 4 dispositivos voluminosos, las azafatas modernas prefieren usar uno. La inmersión y la licuadora fija se utilizan exclusivamente en el hogar. Algunas veces, las licuadoras fijas y de inmersión se usan en restaurantes y cafés para hacer deliciosos postres y bocadillos.
Con una licuadora, puede cortar y procesar fácilmente verduras crudas y hervidas, carne o pescado. Los propietarios experimentados han dejado comentarios y recomendaciones sobre el procesamiento de productos que contienen una pequeña cantidad de agua o jugo. Durante el procesamiento de productos secos y sólidos, la licuadora necesita un descanso. Durante la operación continua, el motor se calienta mucho y puede quemarse debido a una sobrecarga.
El mezclador de inmersión puede procesar productos en cualquier contenedor. Lo principal es que el tanque era profundo. Si los productos se procesan en un recipiente poco profundo, existe la posibilidad de rociar la habitación con piezas de comida. La temperatura de los productos no debe ser demasiado alta. Por ejemplo, si está preparando una sopa de crema, no debe tomar inmediatamente una licuadora. Se recomienda dejar la sopa para que se enfríe, y solo luego moler las verduras con una boquilla.
Si se utiliza un dispositivo estacionario, el cumplimiento del régimen de temperatura es una medida necesaria. El plástico y el vidrio a partir del cual se fabrica el recipiente pueden oscurecerse con los alimentos calientes. Las manchas oscuras no se pueden eliminar. Se recomienda esperar 10 minutos y ponerse a trabajar.
Precauciones
Al trabajar con cualquier aparato, es importante observar las reglas de operación y seguridad, ya que el dispositivo interactúa con los alimentos, a veces con humedad, a veces con grasa. Para que la licuadora sea útil, los fabricantes prescribieron las reglas para un uso competente. Cuando procese productos, sumerja la licuadora solo hasta la mitad de la boquilla. Es necesario asegurarse de que los alimentos no entren en el motor del dispositivo.
Después del trabajo, desconecte el dispositivo de la red. Retire la boquilla sucia del dispositivo. La boquilla se lava con agua corriente con un detergente suave. Todas las partes están secas. En ningún caso se deben conectar boquillas húmedas al dispositivo, de lo contrario, el dispositivo podría dañarse. La carcasa del motor solo se puede limpiar con un paño suave y ligeramente húmedo.
¡Es imposible mojar el motor, de lo contrario el dispositivo morirá antes de tiempo!
La licuadora estacionaria se puede limpiar de la siguiente manera. Vierta agua fría en el recipiente y arranque el motor. Un par de segundos de trabajo intensivo y el tazón se limpiarán de restos de alimentos. A continuación, solo necesita enjuagar el recipiente con agua corriente y secar. El stand en sí no se puede lavar. Se recomienda simplemente limpiar con un paño, después de desconectarse de la red.
No sobrecargue el motor de la licuadora. Los fabricantes recomiendan detener el proceso de molienda durante unos segundos. El tiempo de descanso depende de la dureza de los productos. Si, por ejemplo, las frutas de frutas jugosas se muelen, entonces se puede hacer un descanso después de 3 minutos de trabajo. Al procesar nueces o granos de café, el dispositivo debe tomarse un descanso cada 30 segundos. Los modelos más caros tienen una resistencia térmica que corta automáticamente la energía cuando se sobrecalienta.
Aunque la licuadora se considera un molinillo, el fabricante recomienda procesar solo la fruta cortada en pedazos pequeños. Antes de trabajar, es necesario tratar con cuidado, limpiar de semillas, pedúnculos. Grandes piezas de carga excesiva en el dispositivo del motor, lo que puede provocar una rotura prematura.
Vale la pena recordar algunas reglas al usar una licuadora estacionaria. Este tipo de dispositivo no tritura una pequeña cantidad de alimentos, como las verduras. Una pequeña porción de los alimentos puede sobrecargar el motor. Se debe prestar especial atención al material con el que se fabrica el producto. Los modelos baratos están hechos de plástico. El cuidado del plástico debe ser con extrema precaución. No sobrecargue, no deje caer y limpie periódicamente. Los modelos hechos de metal no deben someterse a una limpieza agresiva con polvo y esponjas metálicas.
Con el uso adecuado de una licuadora, puede crear verdaderas obras maestras culinarias. El proceso de cocción se reducirá varias veces. La actitud de cuidado con el dispositivo prolongará su vida por muchos años.
