Cafetera turca

Cafetera Turca

Hay varias maneras diferentes de hacer café. Pero los conocedores de esta bebida afirman que es posible hacer un delicioso café con sabor con espuma espesa solo en los turcos. Todo tipo de máquinas y máquinas no pueden hacer frente a esta tarea. Fue así hasta que apareció una cafetera turca en el mercado. Con este dispositivo, puede preparar la bebida adecuada de acuerdo con la receta tradicional.

Principio de funcionamiento

Para que el café turco sea delicioso, deben observarse dos reglas básicas. Primero, el turco debe calentarse de manera uniforme, razón por la cual, tradicionalmente, esta bebida se preparaba en tanques con arena. En segundo lugar, el líquido aromático no debe hervir. Tan pronto como aparece una espuma espesa en la superficie, el turco se retira del calor. Los fabricantes de café por goteo y cápsulas no pueden controlar este proceso. Pero con el advenimiento de tecnologías innovadoras, fue posible fabricar un dispositivo fundamentalmente nuevo que utiliza el principio de calentamiento por inducción.

El proceso de hacer café turco en modo automático es muy simple:

1. Se vierte agua. Si la cafetera está diseñada para una taza turca, el agua se vierte directamente en ella. Los dispositivos capaces de preparar una bebida en dos recipientes a la vez, tienen un compartimiento especial para agua de 1 litro.
2. Café molido extra fino Se añade a una taza de agua. Completa con una cafetera hay una cuchara medidora especial, que le permite determinar con precisión la cantidad de polvo de café.
3. Azucar y especias añadido con café. Si haces esto después de preparar la bebida, la espuma se asentará.
4. Turco con ingredientes preparados. puesto en su lugar.
5. Cafetera se enciende presionando un botón.

El proceso de cocción dura unos dos minutos. En cuanto a la preparación de la bebida, la cafetera emitirá una señal acústica.

Claramente el proceso de hacer café en turco - en el video a continuación.

Modelos populares

Hasta la fecha, hay varios modelos de cafeteras que le permiten hacer café real en turco. Estos incluyen:

• turcos electricos. En el exterior, este dispositivo se asemeja a un hervidor eléctrico híbrido y a los turcos de cerámica, porque la capacidad para preparar café se monta en una base redonda. El panel de control se encuentra en el mango de la descarga eléctrica. El modelo más popular de este tipo es la cafetera TimeCup CM-620. Este es un dispositivo multifuncional que le permite preparar su bebida favorita de acuerdo con varias recetas, preparar leche derretida, hervir huevos o hervir agua. El único inconveniente de la electrostroke es una cierta dificultad en el cuidado. Es bastante difícil lavar los tazones y es necesario asegurarse de que el agua no entre en el llenado electrónico del dispositivo;
• Cafeteras con tazas calentadas. Estos son dispositivos compactos con uno o dos turcos. El líder del mercado hoy es la compañía turca Arcelik, que produce cafeteras con la marca Beko. Estos dispositivos tienen un sensor óptico que controla la formación de espuma y apaga la calefacción en el momento adecuado. Una característica distintiva de la cafetera Beko es su diseño atractivo. Se adapta perfectamente a cualquier diseño. Se puede poner en la cocina de la casa o en la oficina. El dispositivo es fácil de limpiar: a veces es suficiente limpiar el cuerpo de la máquina con un paño húmedo, y los recipientes de metal se pueden lavar fácilmente con agua corriente;
• Cafeteras con arena. El proceso de hacer una bebida en ellos no es automático. Es necesario vigilar constantemente al turco, sacándolo varias veces y sumergiéndolo nuevamente en la arena calentada por el dispositivo. Hacer café de esta manera es muy espectacular, por lo que este dispositivo es más adecuado para bares o cafés. Los fabricantes de café con arena son producidos por muchas empresas, incluidas las nacionales. Su funcionalidad es casi la misma. El elemento calefactor está integrado en un cuenco especial de arena. El costo de tales máquinas de café depende del fabricante y el diseño del dispositivo.

Para uso doméstico, lo mejor es elegir cafeteras eléctricas con calentamiento por inducción. El proceso de hacer café en ellos es completamente automático, y por lo tanto no es necesario controlarlo.

Beneficios

La principal ventaja de varios electrodomésticos es el ahorro de tiempo. Y las máquinas de café no son una excepción. Cuando prepare café en un turco normal, siempre debe estar cerca de la estufa. Si pierdes el momento oportuno, la bebida se echará a perder sin esperanzas. Los dispositivos eléctricos no requieren la presencia constante de una persona, ya que pueden apagarse por sí solos.

La función de apagado automático le permite resolver varias tareas a la vez:

1. Cumplimiento de los requisitos para la preparación de café turco. El calentamiento se detiene exactamente en ese segundo cuando la espuma comienza a subir. Esto permite tiempo para extinguirlo.
2. Seguridad Incluso si el dispositivo se deja desatendido, no pasará nada malo. Gracias a los sensores especiales, el líquido no fluye desde el tanque, y si existe un riesgo de incendio, la cafetera simplemente se apagará.

El café hecho en cafeteras eléctricas no difiere en sabor de la bebida elaborada según una receta tradicional en cezve. Pero esto solo es posible con la observancia de varias reglas.

En primer lugar, debe elegir el molido de café correcto. Debería estar muy bien, los profesionales llaman a este grado de molienda "en harina" o "en polvo". El café en sí debe ser de alta calidad. En los supermercados comunes, es raro, por lo que la mejor solución sería comprar granos de café, que se pueden moler en un molinillo de café turco.

Es importante seguir las reglas de cocción especificadas en las instrucciones para el dispositivo. En el recipiente, primero debe verter agua y luego introducir los ingredientes secos. Si hace lo contrario, puede formarse una burbuja de aire en el fondo del recipiente, lo que provocará que se queme el café o que falle el dispositivo.

La cafetera en turco será una verdadera bendición para los conocedores de esta bebida. Ahora no necesita estar constantemente en la estufa, removiendo el líquido en el Turco. Después de encender el aparato, puede continuar con su negocio, y la máquina inteligente hará el café más delicioso y le informará que está listo.

A continuación, un video de revisión de los fabricantes de café que hacen café turco.