Boquillas para licuadora (67 fotos)

Boquillas para licuadora

El principio de funcionamiento de todos los mezcladores es el mismo: trituración y mezcla simultáneas de productos. Los cuchillos afilados de esta unidad de cocina compacta son capaces de cortar casi todo lo que se carga en ella, incluso si está cortada, incluso con paja, incluso triturada, incluso con polvo, dependiendo de las boquillas que se seleccionen para la licuadora.

Variedades y funciones.

Una licuadora de inmersión estándar generalmente consiste en un cuerpo pequeño alargado con un motor en el interior y dos boquillas de presión o de rosca, la principal (con cuchillos pequeños) y un batidor de batidor. En el juego mínimo de papelería también hay un recipiente con cuchillos universales en la parte inferior, y el combinado a menudo se complementa con una taza medidora y varias boquillas, incluso para amasar la masa o cortar hielo. Sin embargo, en cualquier línea de licuadoras hay modelos equipados con casi todas las boquillas existentes a la vez. O boquillas individuales que se pueden comprar individualmente, según la necesidad, e instalarse en cualquier tipo de licuadora.

Una licuadora completamente equipada es bastante capaz de reemplazar la batidora, la moledora, la picadora de carne y el procesador de alimentos voluminosos.

Una variedad de boquillas amplía el rango de funciones disponibles para él hasta el infinito. Con su ayuda, puede picar porciones grandes y pequeñas de alimentos suaves y bastante duros, picarlos y cortarlos en diferentes formas, triturarlos en puré o en polvo, mezclar salsas, cócteles e ingredientes de masa, batir los huevos, la crema y los batidos, triturar las migas de pan y Triturar hielo, moler especias o café.

En las cocinas caseras, los siguientes consejos son los más utilizados:

Boquilla principal - está adherido al cuerpo y se parece a su continuación con una pequeña cúpula que impide que el esparcidor salga del extremo, bajo el cual se esconden pequeñas manos pequeñas y muy afiladas. Casi siempre tiene una longitud de 15 a 20 centímetros del acero inoxidable inoxidable, algunas veces equipado con cuchillas intercambiables. Diseñado para rebanar verduras y frutas muy pequeñas, preparar puré de sopas, mezclar cócteles y batidos. Siempre incluido con cualquier licuadora.

Boquilla con un batidor - Su propósito es similar a un mezclador, sin embargo, generalmente está hecho de alambre delgado y requiere un manejo cuidadoso. Su forma en espiral está diseñada para mezclar masa gruesa, y la masa en forma de gota se usa para batir sustancias líquidas y en emulsión, claras de huevo y yemas, aceites y cremas, salsas, cremas y cócteles.

Chopper Bowl - Diseño estacionario en forma de una jarra de plástico ancha o alta (volumen de 0.35 a 2.2 litros) con una tapa, en la parte inferior de la cual las cuchillas de uno o varios cuchillos universales de acero inoxidable capaces de moler verduras, frutas, carne se fijan en una barra metálica o de plástico duradero y granos. Si la tapa está hecha con un agujero, es posible agregar ingredientes durante el corte. El cuerpo de la licuadora se monta verticalmente en la tapa del recipiente y se convierte en un mini procesador de cocina.

En algunos modelos, un cuchillo versátil se puede quitar y reemplazar con una trituradora para rebanadas finas o paja, discos con ralladores para diversos propósitos (incluida la rejilla para panqueques), cuchillas para amasar o un cuchillo especial para picar hielo. A veces se agrega un pequeño molino de tazón para triturar pequeñas porciones de café, pimienta, nueces, granos de cacao, galletas, ajo, cebolla o hierbas aromáticas.

Kubikorezka - Se utiliza para la presentación de frutas cortadas o verduras hervidas en ensaladas o platos especiales. Consiste en una rejilla de cuchillas, que divide los productos en cubos planos verticalmente, y cuchillas giratorias, que también cortan horizontalmente. No se recomienda para cortar tomates frescos, pepinos y calabacines, ya que sus jugosas partes y semillas pueden obstruir los orificios de la rejilla, y entonces los cubos ideales no funcionarán.

Casquete de hielo - Solo apto para licuadoras con una potencia superior a 350 vatios. Está destinado a cortar hielo en trozos o en miga. Rara vez se usa en el hogar, se usa más a menudo en restaurantes, bares o cafés para decorar cócteles, té frío o café según recetas especiales.

Vale la pena recordar que para dividir el hielo en una licuadora, solo es adecuado un recipiente de metal especial. Si se golpea en un molinillo de plástico, puede agrietarse.

Gancho de masa - También es un invitado raro en las cocinas caseras, ya que amasa la masa durante un tiempo prolongado (10-15 minutos), mientras que es muy pesado en el motor de la licuadora y gasta mucha electricidad. Además, la mayoría de las amas de casa prefieren amasar la masa a mano, asegurándose de que sea más sabrosa y más fácil, y que sea más fácil controlar la consistencia de la cocción futura.

Boquilla de disco para trituración - gran ayudante de chef Está diseñado para el corte universal rápido de embutidos, quesos, carnes, verduras y frutas en rodajas finas, aunque deja en su tazón una parte significativa de su jugo.

Boquilla para puré de patatas - Detalle extraíble de una licuadora con una malla fina especial para limpiar papas hervidas, zanahorias y otras verduras o frutas. Puré de papas con su ayuda resulta uniforme y aire.

Cabeza de la bomba - Está diseñado para aspirar varios recipientes con productos, alimentos preparados o productos semiacabados para almacenarlos en el refrigerador y prolongar su vida útil. Se utiliza de forma activa tanto en las condiciones de la casa como en las cocinas de una restauración pública. Por lo general, varios recipientes de plástico de gran tamaño con tapas se incluyen con la licuadora.

Equipos y accesorios

Equipar la licuadora con componentes adicionales amplía significativamente su funcionalidad.

Por lo tanto, muchos fabricantes conocidos suelen equipar esta sencilla unidad de cocina con una variedad de accesorios altamente especializados. Sin embargo, al final, aumentan significativamente el costo de la licuadora, aunque en realidad no se usan para cocinar en casa, pero aún así son muy agradables como bonificaciones bonitas y, a veces, desempeñan un papel decisivo en la elección y la compra de este o ese modelo.

Y déjelo saber durante mucho tiempo y se ha verificado repetidamente que un simple batidor o una boquilla sumergible habitual con cuchillos pequeños es suficiente para hacer mayonesa casera, pero cuando tiene que hacerse a menudo, una boquilla especial para salsas será útil.

Y la boquilla para la leche espumosa y la crema será útil para aquellos que prefieren tomar batidos, capuchino, café con leche o chocolate caliente o preparar su propia comida para bebés.

Ella podrá batirlos en una espuma espesa y esponjosa, incluso en frío, al menos en forma de calor y sin ningún tratamiento de vapor, como suele hacer la cafetera. Y los amantes de una taza de jugo natural fresco en la mañana con el estómago vacío o en la noche antes de acostarse seguramente estarán encantados con el accesorio del exprimidor.

Además, nadie interferirá con una adición elegante con un soporte para una licuadora o su contraparte montada en la pared, un sujetador elegante para el almacenamiento conveniente del propio cuerpo de la licuadora sumergible y todas sus boquillas. Una ventaja obvia será la presencia de un mango de goma en la licuadora, que le permite sostener el dispositivo firmemente en su mano, incluso si está manchado, mientras que el mango de plástico habitual se desliza fuera de sus manos fácilmente.

Otra cosa útil es un vaso medidor de plástico transparente que viene con todas las licuadoras, especialmente cuando se hace con una escala de medición en las paredes y con una tapa que permite que los platos almacenados se almacenen en el refrigerador.

Sin embargo, si no desea pagar en exceso por el extra, es mejor comprar la licuadora de inmersión de alta calidad más común y comprar gradualmente solo los accesorios que necesita. Por cierto, casi todas las boquillas existentes son adecuadas para todas las licuadoras, independientemente de su tipo y fabricante; puede que no sea difícil desmontarlas, reorganizarlas e intercambiarlas.

Condiciones de uso

La funcionalidad de incluso la licuadora más confiable depende no solo de la cantidad, la calidad y el propósito de sus accesorios adicionales, sino también de su uso y del material del que están hechos.

Los expertos recomiendan elegir esas licuadoras, cuyos accesorios están hechos de acero o aluminio comestible. Dichas boquillas son estéticas, confiables, duraderas, no se deforman y no se rompen incluso al moler ingredientes sólidos, además, se pueden usar para trabajar con productos calientes.

Los componentes de una licuadora de plástico, incluso los más duraderos, solo se pueden elogiar a un precio bajo; esta es la lista de sus ventajas.

Las boquillas de plástico son frágiles y poco fiables, no pueden afilarse y, por lo tanto, no todas las funciones de la licuadora están a su alcance. Además, cuando entran en contacto con ingredientes calientes, son bastante capaces de liberar sustancias tóxicas, y los objetos duros (pedazos de cáscara de nuez o, a veces, huesos pequeños atrapados en carne picada) pueden romperse fácilmente. Además, las partes de plástico de la licuadora se tiñen fácilmente con remolacha, zanahorias y bayas, pero este pigmento no se puede lavar.

En cualquier caso, para que las partes plásticas y metálicas de la licuadora funcionen sin problemas, se deben mantener adecuadamente.

• Vale la pena comprar solo los accesorios que correspondan a la potencia de la licuadora, de lo contrario se romperá.
• Las piezas nuevas se deben limpiar y hervir para eliminar la grasa de fábrica que no es adecuada para el contacto con los alimentos.
• El accesorio se debe colocar solo allí y solo como se indica en las instrucciones; por lo general, es fácil de insertar, atornillar o encajar en las ranuras correspondientes en el cuerpo de la licuadora o en su interior.
• Es posible comenzar a trabajar solo después de verificar que todas las piezas estén bien sujetas en los lugares correctos y en la posición requerida.
• Es mejor cargar los ingredientes secos en el recipiente para molerlos después del líquido, para que sean más fáciles de moler y mezclar.
• Cuando esté en funcionamiento, la unidad debe sacudirse ocasionalmente, para que los productos no se atasquen debajo de las cuchillas y se muevan y se mezclen más rápido.
• Después del uso, la licuadora y todos sus componentes deben lavarse a fondo (a mano o en un lavavajillas), secarse y colocarse en un lugar de almacenamiento.

• Tenga cuidado al lavar los cuchillos, ya que son muy filosos y pueden lesionar o cortar no lo correcto.
• Se recomienda enfriar los productos muy calientes antes de molerlos o batirlos a por lo menos 80-70 grados.
• Algunas boquillas no pueden hacer frente a verduras o frutas enteras, ya que antes de cargarlas deben cortarse.
• No triture hielo ni los ingredientes congelados en una licuadora de baja potencia de trituradora de tazones de plástico convencional, y es probable que ella y sus cuchillos se rompan. Para este propósito, solo se adapta un recipiente de metal con un cuchillo especial para picar hielo.
• Se debe tener en cuenta la potencia del motor para trabajar con productos muy sólidos: zanahorias, nueces, granos de café, etc. Una licuadora fuerte con una capacidad de más de 360 ​​vatios es adecuada para su molienda exitosa.
• Las capacidades para moler o batir no se pueden cargar completamente, de lo contrario los ingredientes saldrán volando o se derramarán al trabajar.
• A pesar del hecho de que todas las boquillas son intercambiables, como complemento, es mejor comprar aquellas que correspondan a la marca y al fabricante de la licuadora seleccionada.

Gracias a las boquillas de la licuadora, a su selección, operación y cuidado adecuados, incluso un chef novato puede preparar fácilmente los ingredientes para varios platos y preparar muchas ensaladas interesantes, puré, postres, bebidas, cócteles, confitería y otras golosinas.