Propiedades curativas y decorativas de jardín picante.

De acuerdo con su propósito, se distinguieron huertos farmacéuticos, huertos con plantas medicinales, huertos para cultivar hierbas, hortalizas y cultivos frutales para cocinar. En los jardines farmacéuticos crecían hierbas aromáticas y flores, plantas aromáticas y medicinales. Estas plantas siempre han sido asociadas con el misticismo y el simbolismo.

En la actualidad, estos jardines también son muy populares y útiles: es muy conveniente tener propiedades naturales, frescas, con muchas propiedades útiles y curativas de la planta.

Especias en su casa de verano (video)

Que plantas elegir

Además de sus propiedades curativas, la mayoría de las plantas aromáticas también se distinguen por su decoración, colorido y capacidad para decorar cualquier área. Todas las plantas se pueden dividir en grupos:

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• Medicinales (manzanilla, valeriana, hierba de San Juan, menta, salvia);
• supresores del apetito (anís, albahaca, romero, comino, tomillo, perejil, cilantro);
• Hierbas de té (menta, orégano, bálsamo de limón);
• aromático (lavanda);
• fragante (equinácea, milenrama, anís lofant, monard).

Ahora hay muchas variedades decorativas diferentes de hierbas picantes, diferentes aromas y colores brillantes. Recomendamos familiarizarse con el material sobre el jardín de la pradera.

¿Y cómo elegir la variedad que más le convenga?

• El tomillo tiene un aroma maravilloso, variadas especies y variedades. A menudo se considera una planta de jardín indispensable. Crece muy rápidamente, formando almohadas decorativas y densas, que en julio están cubiertas de inflorescencias de color púrpura. Todos los tipos de tomillo son plantas muy buenas que cubren el suelo, se ven muy bien en primer plano y también como planta de relleno. Algunas variedades de tomillo se distinguen por el follaje dorado, plateado o de hojas blancas, que le darán color a su jardín.
• La segunda planta es la salvia. Es una planta perenne de floración larga, con brotes verticales, follaje hermoso e inflorescencias en forma de espiga. El color más denso de la tela difiere de la madera de roble salvia, cuyas variedades tienen diferentes tonos de azul. La pradera florece en la primera mitad del verano con flores de color rosa y azul violeta. Para decorar los bordes son ideales arbustos de hisopo medicinales, y para el nivel posterior - salvia clara.
• La ruta fragante es un arbusto perenne con follaje rizado, verde azulado y pequeñas flores amarillas. Bueno para las fronteras, gran respuesta a los cortes de pelo.
• Un arbusto de orégano muy ramificado tiene flores corimbosas rosa-púrpura que forman un lugar hermoso y brillante durante la floración.
• Con el maravilloso aroma de la garde tiene un color interesante y un follaje espeso, que durante la floración crea manchas muy brillantes y densas.
• La equinácea purpurea no es particularmente diferente, pero es famosa por sus propiedades medicinales y efecto decorativo, ya que tiene una buena estructura de arbustos y un largo período de floración. Las inflorescencias de equinácea grandes atraen la atención de las mariposas.
• Anise lofant aún no es tan popular en nuestros jardines, pero sus hojas de color verde oscuro, las inflorescencias de varios colores con forma de espigas crean composiciones coloridas. Lofant destaca el aceite esencial, que se captura incluso a gran distancia.
• La planta de hoja decorativa es el ajenjo, que tiene un olor especial y un follaje de plumas. El ajenjo tiene diferentes formas y tamaños (de 20 cm a 1,5 m). El follaje a cielo abierto tiene una variedad de tonos de tonos plata-verde y gris.
• Albahaca - un representante de la familia de hierbas de menta, utilizado como condimento en la cocina. La albahaca fresca tiene un aroma característico y hojas verdes. Pero también hay un tipo de ópalo de albahaca, que se distingue por hojas de color púrpura. La albahaca es una planta fuertemente ramificada cuyas hojas son oblongas y ovaladas.
• Ensalada de mostaza u hoja: es una planta anual de maduración resistente al frío con pequeñas flores amarillas, reunidas en una inflorescencia de espiga. Las hojas de mostaza se consumen frescas para ensaladas y como acompañamiento para platos de carne. También pueden ser enlatados, hervidos y salados. La mostaza de la hoja difiere en sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas, "capacidad" para estimular el apetito. Contiene muchas vitaminas, ácido ascórbico, rutina.
• El cilantro o cilantro es una planta herbácea (anual), pertenece a la familia paraguas. El tallo de la planta está desnudo y vertical, alcanzando una altura de 40-70 cm, con una parte superior ramificada. Las flores son blancas o rosadas, de tamaño pequeño, dispuestas por paraguas. Las frutas son ampliamente utilizadas como una especia para dar sabor, fortificación de pescado y carne enlatada, pepinillos, queso, salchichas, pan. Las hojas se utilizan en ensaladas, así como condimento para platos de carne y sopas. También es una gran planta de miel. Se recomienda el uso de cilantro en caso de enfermedades estomacales y por frío.
• La menta de limón, el apiario, el bálsamo de limón es una planta herbácea perenne que contiene aceite. Su tallo es ramificado, como el rizoma. Hojas ovadas, pecioladas, opuestas, pubescentes. La menta se cultiva debido a sus hojas ovaladas, que después de la molienda se caracterizan por un olor a limón muy pronunciado. Como especia, esta planta se combina perfectamente con diferentes tipos de platos de carne, caza y setas. Sus hojas frescas se utilizan en la preparación de sopas, verduras y salsas. A menudo, el bálsamo de limón se agrega a la leche o requesón para mejorar el olor. Melissa ayuda con la indigestión, ciertos tipos de asma, anemia, ayuda a mejorar el metabolismo, alivia el insomnio y la migraña, está indicada para la pérdida general de fuerza. Una tintura de alcohol curativa está hecha de bálsamo de limón, y el jugo se utiliza para curar heridas.
• El perejil es el cultivo picante más famoso, que a menudo crece en áreas de nuestros jardineros y jardineros. Este es un pequeño género de plantas. Los pétalos tienen un color amarillo verdoso o blanco con un tinte rojizo en la base. Se utiliza perejil en forma seca, fresca e incluso salada. Las hojas de perejil son una gran adición a las ensaladas, los vegetales de raíz y las hojas, a las sopas, los acompañamientos, los platos de pescado. En medicina, las semillas de perejil son ampliamente utilizadas, que son famosas por sus acciones estimulantes, coleréticas y diuréticas.
• El apio es una planta vegetal, picante, que tiene más de 20 especies. Tiene una verdura de raíz verde oscuro, brillante, larga y carnosa, de color marrón o amarillo-blanco. Todas las partes de la planta se utilizan en ensaladas, bebidas, primeros, segundos platos y salsas. Los tallos ayudan con enfermedades del riñón y la vesícula biliar. En medicina, se utiliza como diurético.
• Las plantas herbáceas perennes grandes y los arbustos son salvia. En seco, así como fresco, la salvia se utiliza para crear sabor y sabor a los platos de pescado, carne, pollo, da un sabor único a los pasteles, ensaladas y té. Sage es famoso por sus efectos desinfectantes y antiinflamatorios, a menudo utilizados para el enjuague y las compresas.

Macizo de flores con hierbas picantes (video)

Donde plantar especias

La ventaja indudable de las hierbas picantes es su sencillez y poca atención.

Para el cultivo de plantas buenas y fuertes, en primer lugar, debe elegir el lugar iluminado. La hierba crece más rápido en el sol. Se prefieren los suelos bien drenados, ligeros y sueltos. No utilice una gran cantidad de materia orgánica. Las hierbas perennes pueden requerir la fertilización con fertilizantes complejos, así como la poda en el otoño. Puedes leer sobre el material en el jardín de estilo rural.

Las plantas anuales y amantes del calor se cultivan mejor con plántulas, y las plantas resistentes al frío se siembran en el suelo.

Las hierbas picantes en el jardín se verán bien en el mirador, en el área de la barbacoa, en la entrada, en lugares donde la gente suele quedarse. Así que será posible inhalar su aroma curativo más a menudo.

Cultivamos un jardín picante (video)

Especias en el diseño del paisaje.

Hay diferentes opciones para plantar especias en el diseño del paisaje, una de las cuales sin duda será del gusto y las posibilidades de los jardineros.

• La versión clásica, que hace referencia al trazado geométrico. Jardines ornamentales y jardines a menudo a esta opción. Tal composición puede ser tanto el centro de un jardín ornamental como su pequeño fragmento. En tales casos, la trama se divide en sectores: rombos, cuadrados y triángulos donde se plantan las plantas. En el centro, un pequeño macizo de flores se verá bien, el hisopo o el agracejo será adecuado para los bordes.
• Paseo fragante. Esta es una opción algo modesta para organizar hierbas picantes cuando las plantas se cultivan en pequeñas ranuras de pavimentación. Para tener un camino así debería estar en la parte del jardín donde se camina, y, al crearlo, se debe dar preferencia a las especies que se arrastran y que tienen poco tamaño: clavel, pasto, aceno, alisum.
• El jardín mediterráneo te permite resolver el problema del paisaje, si eliges plantas de colores plateados y azules. Para tal arreglo adecuado lavanda, salvia, ajenjo. El jardín será un marco excelente para un pequeño estanque con una fuente.
• El jardín portátil es una excelente opción si no hay lugar para las hierbas picantes en la parcela. En este caso, pueden desembarcarse en grandes contenedores o macetas. Este jardín brinda la oportunidad de cultivar cultivos termofílicos (romero, lavanda, mejorana), que se limpian en cuartos cálidos para el invierno. Dicho contenedor de jardín es muy móvil, y esto le dará la oportunidad de cambiar el diseño del jardín en todo momento.

El jardín picante es una magnífica decoración del sitio, que también trae beneficios indudables.

La variedad de plantas, sus propiedades medicinales y decorativas le permiten experimentar, eligiendo lo que sea necesario para usted.

Jardines picantes y jardines (20 fotos)