Hinojo
Plantación, abono, limpieza.
El hinojo es una planta perenne con una raíz fusiforme y carnosa. Las plantas con flores caen en agosto, los frutos maduran en septiembre u octubre.
Según el suelo y las condiciones climáticas, el hinojo se puede cultivar como planta anual / bienal. La cosecha en el segundo año de la temporada de crecimiento se vuelve 1.5 veces más abundante que la primera vez. El hinojo tolera la sequía, pero ama la humedad, especialmente durante la siembra y antes de la formación de la salida. La temperatura más pequeña a la que se produce el crecimiento de la semilla es de 6-8 grados. A 15-16 grados y buena humedad, según DachaDecor.ru, las semillas comienzan a germinar durante 4-5 días. El hinojo es particularmente exigente durante la floración y la maduración, porque cuando las semillas germinan, la planta necesita una gran cantidad de agua. El período crítico de mayor consumo de agua es el período desde el comienzo del tallo hasta la floración. Puedes leer sobre anís o anís fragante.
Durante la floración, las precipitaciones excesivamente frecuentes pueden afectar negativamente a la producción de hinojo y, durante los vientos secos, es posible que no ocurran.
Después de la aparición de las reuniones y antes del inicio de la siembra, la planta crece muy lentamente, y este período dura aproximadamente 1-1.5 meses. La floración y la maduración son desiguales, las sombrillas centrales pasan a través de esta etapa primero, luego la siguiente.
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Después de la maduración, la fruta es muy fácil de desmenuzar.
Los cultivos de labranza y de invierno, las hierbas anuales como el repollo, las legumbres y los cultivos de calabaza serán buenos precursores para el hinojo.
Hinojo: siembra y abono.
Los fertilizantes orgánicos se introducen bajo el predecesor en una cantidad de 30-40 t / ha.
La labranza se organiza por rastrojo, arado (18-20 cm). El hinojo se siembra en hileras, la distancia entre ellas es de 45-60 cm, la tasa de siembra es de 3-10 kg / ha, y la profundidad de empotramiento es de 2.5-3 cm.
Antes de sembrar hinojo por 15-20 días, es necesario preparar sus semillas por fermentación. Para hacer esto, esparcirlos con una capa (10 cm) sobre un piso de cemento o madera, y luego humedecer con agua. Para que la humedad sea uniforme, se debe palear el hinojo. Después de una buena humectación, las semillas se recogen en una pila y se dejan secar. Después de 3-4 días, cuando el 3-4% de las semillas aparecen brotes, se recogen y se secan. Puedes leer sobre el anís, plantar y cuidar de él.
El hinojo se siembra en primavera con la siembra de cereales. Al mismo tiempo, se aplican fertilizantes: superfosfato de 50 kg / ha.
Cuidados mecanizados para cultivos realizados tempranamente. Para ello, puede sembrar cultivos como lechuga, mostaza y otros. Por lo tanto, es necesario hacer una reserva por primera vez 4-5 días después de la siembra, la siguiente - 4-5 días antes de la aparición de brotes, y la última - cuando las plantas tienen 2-3 hojas.
Los insectos de rayas y paraguas, una polilla paraguas, semillas de cilantro y fomoz son un peligro para el hinojo. Para combatir el fomoz es necesario observar una serie de medidas que apuntan a eliminar los centros de propagación de la enfermedad.
El hinojo debe retirarse del sitio cuando los frutos de los paraguas centrales y de primer orden muestran signos de madurez de la cera.
Cultivamos hinojo (video)
Hinojo: propiedades útiles de la planta.
Las propiedades únicas y útiles tienen toda la parte de la planta, creciendo por encima del suelo.
Las hojas contienen caroteno, ácido ascórbico, rutina, fibra dietética, vitaminas E, K, B, potasio, manganeso, potasio, calcio y hierro. La fruta contiene aceite esencial, aceite graso, azúcar, árboles de Navidad y otras sustancias. Recomendamos leer el artículo sobre el comino ordinario.
Hinojo y medicina
Por lo tanto, no es sorprendente que la planta se use en medicina, desde la Edad Media hasta ahora. Tiene propiedades curativas, antiinflamatorias, bactericidas, antioxidantes, carminativas, antihelmínticas, diuréticas, expectorantes, calmantes y antienvejecimiento. También normaliza la digestión e incluso ayuda en la lucha contra las arrugas tempranas y la celulitis.
Ayuda a tratar la bronquitis, el asma, la tuberculosis, la gastritis, la hepatitis, la rinitis y la neurastenia. La tintura curativa del hinojo tiene propiedades verdaderamente mágicas y es adecuada para el uso incluso en los más pequeños, como un medio para aliviar los calambres y los cólicos. Recomendamos leer el artículo sobre el cultivo de maní en el jardín.
Hinojo y cocina
El hinojo también se usa en la cocina como una planta de sabor picante con un aroma dulce, un poco de sabor a menta. Ampliamente utilizado en la cocina italiana, india y francesa. Se utiliza para preparar una amplia variedad de platos: ensaladas, acompañamientos, sopas de pescado y verduras, salsas, pasteles, mayonesa, pudines, mermeladas, tés y otras bebidas. Recomendamos leer el artículo sobre hisopo de anís.