Cuando la primavera está en la calle y el alma quiere divertirse, muchas personas piensan en organizar una fiesta. Deliciosos bocadillos en la mesa navideña, recetas con fotos y una descripción detallada, ayudan a celebrar una celebración a un alto nivel. No sin razón, cada anfitriona intenta cocinar deliciosos dulces para complacer a sus invitados. Después de todo, la comida trae a las personas un verdadero placer y nunca molesta.
Hay una gran cantidad de recetas con fotos de aperitivos en la mesa navideña, pero cada una de ellas tiene su propio entusiasmo. Curiosamente, son dulces y amargos, fríos y calientes, carnes y pescados, frutas y en forma de postre. Cuando los invitados acuden a la celebración, es la variedad de aperitivos la que se destaca. La actitud seria hacia la preparación y presentación de tales manjares es una forma confiable de ganarse el corazón de sus amigos. ¿Qué te ayudará a elegir una receta adecuada con una foto de bocadillos en la mesa festiva y cocinarla con habilidad? Todo es muy simple: leemos, miramos, hacemos. Entonces, acompañemos a los chefs experimentados en un emocionante viaje de deliciosos bocadillos para nuestros queridos huéspedes.
Bienvenido al mundo de las tartaletas.
Recientemente, ningún banquete está completo sin bonitas y pequeñas canastas de masa llenas de diversos manjares. Estos pueden ser:
deliciosas ensaladas;
verduras cocidas;
combinaciones de queso y jamón;
fruta con crema;
mousses o gelatina.
A veces las tartaletas complementan el plato principal, desempeñando el papel de decoración. Y en prestigiosos restaurantes sirven diversos tipos de salsas. Lo principal es que ocupan un lugar especial entre los refrigerios fríos en la mesa navideña. Considere las recetas paso a paso más populares con fotos que pueden enseñar obras maestras culinarias, incluso los chefs principiantes, para crear.
Tartaletas con pescado rojo
Para bocadillos necesitarán tales productos:
cestas de mantequilla;
queso fundido o duro
filete de salmón salado;
pepinos frescos
huevos duros
caviar rojo
mayonesa
Pasos básicos de cocina:
Los pepinos pelados se pelan y se cortan en pequeños cubos.
Los huevos cocidos se pelan y pasan a través de una rejilla especial para que las piezas sean iguales.
Quesos procesados frotados en una rallada gruesa de virutas originales.
Los filetes de salmón se cortan en rodajas de 2 cm de ancho para que el relleno tenga un aspecto hermoso.
Los componentes preparados se mezclan, se rellenan con mayonesa y se llenan las cestas.
En la parte superior de la ensalada poner unos huevos para enfatizar el sabor.
Para hacer que el queso crema sea más fácil de frotar, es recomendable colocarlo en el congelador durante unos minutos. El contenido de grasa no debe superar el 45%.
Mini pizza en tartaletas
Probablemente en la tierra no hay un hombre al que no le guste la pizza. Pero se come principalmente en un estrecho círculo de amigos. A pesar de esto, los chefs experimentados ofrecen hacer pizzas en miniatura usando tartaletas. Un bocadillo tan sabroso para la mesa festiva instantáneamente interesará a nuestros queridos huéspedes. Considera el secreto para hacer este regalo único.
Primero recoger los productos:
harina de trigo;
mantequilla
crema agria baja en grasa;
salchicha ahumada;
tomates pequeños;
queso duro
salsa de tomate;
ramita de perejil;
sal
El proceso comienza con una masa, que se amasa a partir de harina, crema agria, mantequilla y una pizca de sal. Debe ser de naturaleza elástica.
Se quita en un lugar frío durante media hora, y luego se extienden y cortan pequeños círculos.
Luego se distribuyen en moldes, presionando suavemente con los dedos.
Enviar al horno, precalentado a 180 ° C. Después de 15 minutos están listos.
Para que las tartaletas conserven su forma al hornear, puedes poner algunos frijoles crudos en cada una de ellas.
Cestas listas y untadas con salsa, para obtener una base agria.
La salchicha ahumada se corta en rodajas finas y luego se coloca sobre el tomate.
Luego frote el queso finamente duro y espolvoree la salchicha.
Cubra la masa con una rodaja de tomate y hornee nuevamente en el horno durante 10 minutos.
Las pizzas preparadas en miniatura están decoradas con hojas de perejil.
Sencillo y de buen gusto.
Probablemente, cada uno de nosotros recuerda cómo de niño corría a la cocina para tomar algo delicioso. Así que intentamos no solo satisfacer el hambre, sino también disfrutar las delicias de la madre. Nadie sospechó que estos eran bocadillos reales, que en el siglo XXI se convertirán en el sello de la mesa navideña. Hay muchas opciones para tales platos, también consideramos las recetas más populares.
Reina de la golosina - arenque
Para preparar bocadillos toma un simple conjunto de productos:
filete de arenque;
queso fundido blando;
paprika en conserva;
pimienta negra molida;
eneldo
pan negro
Comenzando, realice las siguientes operaciones:
El arenque se limpia de las vísceras, separado de los huesos, para obtener un filete entero. Amasar suavemente con los dedos o batir ligeramente.
Extienda la carne sobre la película de alimentos y extienda con queso derretido suave.
Sobre la capa de queso distribuya uniformemente una cucharada de pimienta búlgara enlatada. Y luego espolvorear con pimienta molida.
Las ramas frescas de eneldo se cortan en trozos pequeños, luego se colocan en la siguiente capa.
Con la ayuda de la película, el arenque se enrolla y se envía a un lugar frío durante 2,5 horas.
Mientras el pescado está en escabeche, el pan negro se corta en rodajas cuadradas o rectangulares.
Después de un tiempo, los filetes se cortan y se colocan sobre las rebanadas de pan.
Decorado con ramas de perejil.
Para la presentación original, un bocadillo tan simple en una mesa festiva se hace de forma circular. De las rebanadas de pan rectangulares en una taza exprime la forma deseada.
Deliciosa delicadeza con jamón.
Los fanáticos de los platos de carne pueden estar satisfechos con un bocadillo de jamón tierno. Para hacer esto, necesitas algunos componentes más:
requesón
aceitunas
albahaca
pimienta molida
nueces
El proceso de hacer esta merienda en una mesa festiva consiste en pasos simples:
Rebanadas finas de jamón se extienden suavemente sobre el requesón suave. Para distribuirlo uniformemente en toda el área, hágale un cuchillo afilado.
El siguiente paso es poner las hojas de albahaca sobre el queso y espolvorear con pimienta.
Aceitunas extraídas de la jarra para secar un poco. Luego cortar los círculos y extender sobre la albahaca verde.
El jamón se envuelve cuidadosamente en rollos para no perder el relleno.
Antes de servir, se cortan en diagonal y se colocan a su lado nueces asadas, aceitunas y hojas de albahaca.
Tostadas tradicionales a huéspedes exuberantes.
A menudo, los primeros bocadillos baratos en la mesa festiva se alejan de él. Por lo tanto, debe prestar mucha atención a ellos. Aquí está una de las opciones.
Ingredientes:
pan blanco
pepinos encurtidos;
queso cottage bajo en grasa;
aceite de cocina;
jamon
hojas de albahaca o perejil;
los tomates
aceitunas
A primera vista, puede parecer que los productos son caros, pero los amigos son mucho más valiosos para nosotros que el dinero. Por lo tanto, los anfitriones generosos utilizan recetas sencillas de aperitivos en una mesa festiva para expresar su amor por las personas. Esta opción está preparada de manera muy simple:
Los pepinos en vinagre se trocean finamente con un cuchillo afilado.
Requesón molido con un tenedor y mezclado con pepinos.
Se agrega perejil picado o albahaca a la masa de cuajada y se mezcla bien.
Pan blanco o pan cortado en trozos. Freír en una sartén hasta que aparezca la cáscara marrón. Cuando los croutons se enfrían, se frotan con la mezcla preparada. Intenta distribuirlo uniformemente a lo largo de la pieza. En la parte superior del relleno de jamón extendido, cortar en rodajas finas.
Finalmente, los tomates y las aceitunas se cortan por la mitad para formar dos hemisferios. A continuación, debe perforar las aceitunas primero con un sesgo de madera en el lado del bulto, y luego los tomates.
Las verduras se colocan en la tostada rellena y luego se sirven en la mesa.
Para los bocadillos, es mejor usar tomates cherry. Son de tamaño pequeño, por lo que encajan armoniosamente en una delicia en miniatura.
Novias lindas - palitos de cangrejo
Puedes cocinar un bocadillo rápido en una mesa festiva de palitos de cangrejo. La práctica demuestra que este producto tiene muchos fans. Vamos a familiarizarnos con una receta simple para la cual necesita los siguientes componentes:
palitos de cangrejo;
queso duro
huevos duros
mayonesa
varios dientes de ajo;
hojas de lechuga;
sal
Opción de cocción:
Huevos y queso duro frotados en un rallador fino.
Los dientes de ajo se pasan por la prensa.
Todos los componentes se mezclan en un recipiente separado. Añadir mayonesa.
Bolas miniatura están hechas de la mezcla resultante. Palitos de cangrejo también se frotan en un rallador con una base fina.
Siguiente bolas rodar en chips de cangrejo. Resulta delicioso "caramelo", que inmediatamente quiere poner en su boca.
Delicias apetitosas para una celebración tan esperada.
Tal vez muchos estén de acuerdo en que los aperitivos calientes en la mesa navideña requieren atención especial. Sin ellos, no será posible satisfacer por completo los gustos de los invitados o sus invitados. Entre las muchas ofertas culinarias, elija las más asequibles que sean fáciles de preparar. Considere el ejemplo del increíble pastel de pita, que a menudo está decorado con una mesa festiva. Para el plato se requerirá un conjunto de productos:
Lavash armenio delgado;
champiñones (champiñones u ostras);
cebollas;
queso duro
crema agria
especias
gordo
sal
Las etapas para hacer una merienda tan original en una mesa festiva consisten en acciones simples:
Las cebollas peladas se cortan en trozos grandes. Un poco frito en una sartén.
Champiñones bien lavados, secos y picados.
A continuación, añadir a las cebollas, mezclar, sal y pimienta. Freír hasta que esté listo.
Masa triturada utilizando una picadora de carne, para obtener un relleno homogéneo.
La bandeja para hornear está cubierta con papel de aluminio en 7 capas. Una pita se divide en 4 partes. La primera hoja se coloca en la lámina y se mancha con una mezcla de hongos. Repita la operación con el resto de la pita.
Toda la superficie de la torta se vierte crema agria.
Queso de yesca dura en un rallador grueso, y luego se distribuye uniformemente sobre la crema agria.
Horneado en el horno durante varios minutos a una temperatura máxima de 180 ° C. Lo principal es que el queso podría derretirse.
El pastel terminado se corta en pequeñas porciones. Al decorar con verdes.
